Mit den Jahren bildet zum Beispiel die Haut weniger Kollagen, und das vorhandene Kollagen verändert sich. Das ist ein ganz natürlicher Prozess. Neben dem Alter spielt vor allem UV-Licht eine große Rolle. Hier erfährst du, was dahintersteckt und was du im Alltag beeinflussen kannst.
Was passiert mit dem Kollagen, wenn wir älter werden?
Kollagen wird im Körper ständig auf- und abgebaut. Untersuchungen an der Haut zeigen, dass die Kollagenbildung in älterer Haut deutlich geringer ist als in jüngerer.¹ Gleichzeitig verändern sich die Fasern. Die Haut wird mit der Zeit dünner und weniger elastisch.
Ab wann beginnt das?
Es gibt keinen festen Stichtag. Die Veränderungen verlaufen schleichend und sind von Mensch zu Mensch verschieden. Genetik, Lebensstil und Sonne spielen dabei zusammen. Die oft genannte „30“ ist eher ein Orientierungspunkt als eine feste Grenze.
Der größte äußere Faktor: UV-Licht
Sonnenlicht beschleunigt die Hautalterung deutlich. UV-Strahlung aktiviert Enzyme, die Kollagen abbauen, und stört gleichzeitig die Neubildung.² Man spricht von „Lichtalterung“. Deshalb ist Sonnenschutz einer der wichtigsten Punkte für deine Haut.
Was du im Alltag tun kannst
- Sonnenschutz: Sonnencreme, Schatten und Kopfbedeckung, besonders im Sommer.
- Vitamin C: Vitamin C trägt zu einer normalen Kollagenbildung für eine normale Funktion der Haut bei.³ Es steckt in Paprika, Zitrusfrüchten, Beeren und Kohl.⁴
- Genug Protein: Protein trägt zur Erhaltung von Muskelmasse und normaler Knochen bei.³ Wie viel du brauchst, liest du in Wie viel Protein am Tag?
- Bewegung: Regelmäßige Belastung ist ein wichtiger Reiz für Sehnen und Muskeln.⁵
- Weitere Nährstoffe: Zink trägt zur Erhaltung normaler Haut bei, Biotin und Niacin ebenfalls.³ Mehr dazu in Nährstoffe für Haut, Haare und Nägel.
Und Kollagen als Lebensmittel?
Kollagen ist ein Protein und kann Teil deiner täglichen Proteinzufuhr sein. Im Körper wird es wie jedes Protein zu Peptiden und Aminosäuren verdaut.⁶ Viele nutzen Kollagenpulver als einfache Proteinquelle, etwa im Kaffee. Unser Vegetarisches Collagen Pulver kombiniert Eierschalenmembran mit Vitamin C, Zink und Biotin, unser Kollagen Pulver ist reines Kollagenhydrolysat.
Häufige Fragen
Sollte man ab 30 Kollagen nehmen?
Das ist eine persönliche Entscheidung. Eine abwechslungsreiche Ernährung mit genug Protein und Vitamin C, Sonnenschutz und Bewegung sind die Basis. Kollagenpulver kann eine praktische Proteinquelle sein.
Ist es zu spät, mit 50 etwas zu ändern?
Nein. Sonnenschutz, Bewegung und eine gute Ernährung lohnen sich in jedem Alter.
Wie viel Kollagen nehmen andere?
In Studien mit Kollagenpeptiden wurden meist 5 bis 15 g pro Tag eingesetzt.⁷ Mehr dazu im Kollagen-Guide.
Eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung sowie eine gesunde Lebensweise sind wichtig.
Quellen
¹ Varani, J. et al. (2006): Decreased collagen production in chronologically aged skin. The American Journal of Pathology, 168(6), S. 1861 bis 1868.
² Fisher, G. J. et al. (1997): Pathophysiology of premature skin aging induced by ultraviolet light. New England Journal of Medicine, 337, S. 1419 bis 1429.
³ EU-Register der zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben (Verordnung (EU) Nr. 432/2012).
⁴ Pullar, J. M., Carr, A. C. & Vissers, M. C. M. (2017): The roles of vitamin C in skin health. Nutrients, 9(8), 866.
⁵ Kjær, M. (2004): Role of extracellular matrix in adaptation of tendon and skeletal muscle to mechanical loading. Physiological Reviews, 84(2), S. 649 bis 698.
⁶ Daniel, H. (2004): Molecular and integrative physiology of intestinal peptide transport. Annual Review of Physiology, 66, S. 361 bis 384.
⁷ Khatri, M. et al. (2021): The effects of collagen peptide supplementation on body composition, collagen synthesis, and recovery from joint injury and exercise: a systematic review. Amino Acids, 53, S. 1493 bis 1506.
Verwandte Artikel
Stöber durch weitere Beiträge in unserem Blog.
